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お菓子作り

2009.10.15
ダイエット中にもかかわらず(何とか続けて頑張ってます)
お菓子が作りたくなってウズウズしてた今日この頃。

ブログからちょっと遠ざかってたときにこんなの作ってたり・・

091002_1113~0001
栗きんとんです。

東海地方じゃ岐阜の中津川の栗きんとんが有名だけど
自分で作るのも素朴で美味しかったよ
栗をむく作業がめんどくさかったけどw
上に乗ってるのは甘露煮にした栗です
味のアクセントになっていいかと思って・・・

実はこの月曜日にパウンドケーキ焼いたんだけど
今しっとりさせるために寝かし中w

今回はキャラメルフレイバーの紅茶を葉っぱごと入れたやつで
グランマニエ(洋酒)で大人の味に仕上げてみましたw
体にいいものを。ということで砂糖には上白糖ではなく
きび砂糖を使いました
甘さは控えめになってると思います

明日食べる予定なのでまたUPできれば。と・・・
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